Beskrivelse
Piper-Heidsieck Vintage 2014
Druer: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Dosage: 7 g/L
Lagring på gæren: minimum 5 år
Lagring i flasken før frigivelse: minimum 12 måneder
Noter: Ristet brød, mandarin, ingefær, abrikos
Silkeblød, men stadigvæk fyldig og rund. Et mesterværk fra 2014 der både indrammer Piper-Heidseick-stilen og året. Her kan elegancen fra Chardonnay opleves sammen med den kraftfulde dybde fra Pinot Noir.
Om huset:
Piper-Heidsieck er et prestigefyldt champagnehus med rødder i huset Heidsieck og Co, som blev grundlagt i 1785 af Florens-Louis Heidsieck. Udbryderdelen fra Heidsieck & Co er fra 1834 og startet af Christian Heidseick.
Piper-Heidsieck er kendt for sin konsekvente kvalitet og eksklusivitet. Deres champagner er skabt med omhu og ekspertise ved hjælp af traditionelle produktionsmetoder og druer af høj kvalitet fra Champagne-regionens vinmarker.
