Beskrivelse
Cattier Brut Millésime 2014
Druer: 36% Pinot Meunier, 34% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Dosage: 6-12 g/L
Lagring på gæren: minimum 7 år
Lagring i flasken før frigivelse: minimum 12 måneder
Noter: Grønne æbler, jasmin, vanilje, røgede mandler
Stadigvæk frisk og sprød efter 7 år på gæren. De fremtrædende noter er lette, friske, elegante og eksklusive. Lagringen på gæren har tilføjet en dybde af ristede, røgede mandler. En meget elegant flaske champagne med flotte aldersnoter.
Om huset:
Champagne Cattier er en familieejet champagneproducent med base i byen Chigny-les-Roses i Champagne-regionen i Frankrig. Champagnehuset blev grundlagt i 1763.
Cattier er kendt for sin høje kvalitet af champagner og deres traditionelle fremstillingsmetoder. De har en betydelig mængde vinmarker, der spænder omkring 32 hektar, hvilket næsten dækker deres behov for druer.
Cattier er også kendt for deres ikoniske flaskedesign. Deres champagner er ofte præsenteret i elegante flasker med en karakteristisk guldmetalkappe, der tilføjer et strejf af luksus til produktet.
Champagne Cattier har opnået international anerkendelse og er blevet tildelt flere priser og udmærkelser for deres champagner. De eksporterer deres produkter til forskellige lande rundt om i verden og har etableret sig som en respekteret producent inden for champagneindustrien.
Den nuværende vinmager er Alexandre Cattier.
